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This healthy sloppy joe recipe is not only delicious, but it is good for you too. Your kids won't even know that it is good for them!
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Saludable y Delicioso Sloppy Joe

Author: Charbel Barker

Ingredients

  • 1 Libra de Pavo molido puedes usar carne de res molida también
  • 1/2 Cebolla picada finamente
  • 1/4 taza de pure de camote
  • 1 taza de Zanahoria rallada
  • 1 Pimiento verde picado finamente
  • 1/2 Pimiento naranja picado finamente
  • 1/2 pimiento rojo picado finamente
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1/4 cucharadita de Paprika
  • 1/4 cucharadita de comino molido
  • 1/2 lata de pasta de tomate
  • 1/2 lata de pure de tomate
  • 1 taza de Capsup
  • 1/4 taza de mostaza
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 cucharada de salsa de Chipotle opcional
  • Pico de Gallo al gusto
  • sal y Pimienta.

Instructions

  • Cocina la carne con las especias y tira la grasa. Agrega los vegetales y una vez que estos esten cocinados agrega las 2 salsa de tomate, la capsup y la mostaza. Agrega el pure de camote, el chipotle y la salsa inglesa. Mezcla bien y deja cocinar por 8 minutos. Si necesitas puedes agregar caldo de pollo al gusto para hacerla un poco mas jugosa. Sirve con pan y encima el pico de Gallo. Disfruta!
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