Enrolla en la tortilla de maíz previamente pre calentadas para suavizarlas un aparte del pollo deshebrado. Sujeta con un palillo para evitar que se desenrollen. Fríelas en aceite de Canola calentado a temperatura media y con cuidado voltealas mientras se fríen para obtener la consistencia desea. Escurre el exceso de grasa en papel absorbente y retira los palillos. Acompaña;alas con lechuga picada, pico de gallo, queso, crema y salsa en ese orden. Disfrútalas!