Print

Pasta en salsa de aguacate

Author Charbel Barker

Ingredients

  • 3 Aguacates grandes
  • 1 paquete de Espagueti
  • el jugo de 2 limones
  • 2 ajos
  • Albahaca fresca
  • sal pimienta, oregano y comino al gusto
  • aceite de olivo

Para acompañar

  • Salchichas de pollo de tu elección cortadas
  • Tomatitos cortados por mitad y salteados en aceite de oliva
  • Granos de elote de lata escurridos
  • Ejotes de latas escurridos

Instructions

  • Cocina el Espagueti de acuerdo a las instrucciones del empaque.
  • En una sarten cocina tus salchichas y una vez cocinadas córtalas en rebanadas. Reserva
  • En una licuadora licua el aguacate, el jugo de limón, la albahaca,el ajo, la sal, pimienta, oregano, comino y un chorrito de aceite de oliva.
  • Combina la mezcla con el Espagueti cocinado y acompaña con las salchichas, los tomatitos, los granos de elote y los ejotes. Disfruta inmediatamente.