Guarnicion de Jicama, Pepino y Zanahoria con aderezo dulce picante.
- 1 Jicama pelada y cortada en tiras delgadas
- 2 Zanahoria rayada
- 1/2 Manojo de Cilantro
- 1 pepino pelado sin semillas y cortado en tiras delgadas
- 4 cucharadas de cebolla morada finamente picada
- 1 Jalapeño sin semillas y cortado en cubos pequeños opcional
Aderezo
- 4 Cucharadas de Aceite de Olivo
- El jugo de un Limon
- 2 Cucharadas de miel
- Sal al gusto
- 1 cucharada de Hojuelas de Chile de arbol seco.
En un tazon pequeño mezcla los ingredientes para el aderezo y reserva.
En un tazon mas grande revuelve los ingredientes para la ensalada y vacia el aderezo. Se puede comer enseguida o refrigerar. Disfruta!