Autentica Salsa Verde
- 5 to matillos
- cilantro fresco
- 2 dientes de ajos
- 1/4 de cebolla
- jalapeños al gusto
- sal
- aceite de oliva
En una sarten vacía los tomates, cebolla y jalapeños en una sarten con aceite de oliva previamente calentado. Sofríe los ingredientes durante 5 minutos, vacía los ajos y continua cocinando hasta que los tomates vean un poco dorados. Retira del fuego y licua los ingredientes con el cilantro y la sal.Si desea una consistencia mas liquida agrega un poquito de agua.