Honey-Molasses Chicken
- 6 piezas de muslos de Pollo con piel
- 1 Cucharada de Gengibre fresco picado sin cascara
- 4 Dientes de ajo Finamente picados
- 2 Cucharadas de cebolla finamente picada
- 4 cucharadas de miel de abeja
- 2 Cucharadas de Piloncillo o Melaza liquida
- 1 Cucharada de Chile de arbol triturado
- 1 Cucharada de Shriracha opcional
- 1/4 taza de salsa de Soya
- 3 cucharadas de aceite de olivo
- 3 Cucharadas de aceite de ajonjoli
- 1 Cucharada de Vinagre de arroz
- Pimienta ajo en polvo, sal y comino para sazonar la salsa y el pollo.
- Perejil fresco para decorar.
Sazona generosamente el pollo con Pimienta, ajo en polvo, sal y comino. En una sarten con aceite de oliva caliente a fuego alto coloca el pollo con la piel boca abajo y tapa. Deja cocinar por unos minutos aproximadamente 7 a 10 o a hasta que la piel este completamente dorada. Coloca los muslos de pollo en un refractario para horno.
En un tazon mezcla los demas ingredientes y vacia esta mezcla al pollo. Hornea por 40 minutos a 400 grados F. Disfruta con Arroz o Papas horneadas.