Pasta en salsa de aguacate
Ingredients
- 3 Aguacates grandes
- 1 paquete de Espagueti
- el jugo de 2 limones
- 2 ajos
- Albahaca fresca
- sal pimienta, oregano y comino al gusto
- aceite de olivo
Para acompañar
- Salchichas de pollo de tu elección cortadas
- Tomatitos cortados por mitad y salteados en aceite de oliva
- Granos de elote de lata escurridos
- Ejotes de latas escurridos
Instructions
- Cocina el Espagueti de acuerdo a las instrucciones del empaque.
- En una sarten cocina tus salchichas y una vez cocinadas córtalas en rebanadas. Reserva
- En una licuadora licua el aguacate, el jugo de limón, la albahaca,el ajo, la sal, pimienta, oregano, comino y un chorrito de aceite de oliva.
- Combina la mezcla con el Espagueti cocinado y acompaña con las salchichas, los tomatitos, los granos de elote y los ejotes. Disfruta inmediatamente.
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