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Strawberry and Cream Napoleon Recipe - delicious. easy. elegant.
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Mil hojas con crema y fresas, un postre fácil y rápido!

Ingredients

  • 1 lamina de pasta para hojaldre lista para usar
  • 1 huevo
  • una mezcla de 2 cucharadas de azúcar morena y 2 cucharadas de azúcar blanca.
  • 500 ml. de Crema para batir
  • 3/4 taza de azúcar glas
  • 1 cucharada de vainilla
  • fresas cortadas .

Instructions

Para hacer las hojas de hojaldre

  • Espolvorea 2 cucharadas de la mezcla de las azucares a la masa de hojaldre y aplana con un rodillo sin presionar demasiado para que el azúcar se adhiera a la masa. Unta con una brocha un poco del huevo para que a la hora de hornear la masa adquiera un color dorado. Acomoda el hojaldre en una charola para galletas cubierta con papel encerado y hornea por 20 minutos o hasta que esta este dorada. Deja enfriar y corta las orillas de la lamina de hojaldre y después córtala en pedazos rectangulares del mismo tamaño puedes ayudarte de una regla.

Para la Crema Batida

  • En un tazón de vidrio coloca la crema para batir fría y acre ma por 5 minutos a temperatura media. Vacia el azúcar glas y la vainilla y continua batiendo hasta que la consistencia de la crema se haga firme y no se caiga de las barillas de la batidora.

Para montar nuestras mil hojas con crema

  • Coloca una pieza de la pasta de hojaldre ya cocinada y enfriada. Con la ayuda de una manga pastelera colocaremos la crema encima del hojaldre y encima de la crema las fresas azucaradas. repetimos el proceso una vez mas y terminamos con una capa de hojaldre cubierto de azúcar glas y decorado con mas fresas. Sirve en porciones individuales y sirve inmediatamente. Disfruta!