1Paquete de Pasta para Lasagna Cocinados de acuerdo al empaque
1Libra de Carne de Res
1/2Cebolla finamente picada
2Dientes de ajo finamente picados
3 tomates rojos picados en cubos
1/4de taza de Perejil fresco picado
1/4de taza de Albahaca fresca picada
1/4de taza de Oregano fresco picado
1taza de pure de tomate o 1 lata de salsa de tomate
sal y pimienta al gusto.
Espinaca picadaopcional
1frasco de 15 oz de Queso Ricotta
1 1/2taza de Queso Mozarella rayado
1 1/2taza de Queso Parmesano rayado
Perejil fresco picado.
Instructions
Separa la pasta previamente cocinada en una charola para galletas.
Aparte en un sarten caliente con aceite de olivo coina la carne y cuando el color rojo desparezca agrega el ajo, cebolla, tomate, pure, perejil, albahaca y oregano. Sazona con pImienta y sal y deja reducir por 10 minutos.
En un tazon grande revuelve bien los tres Quesos y el perejil picado. Sazona con pimienta y sal. Agrega con una cuchara un poco de la mezcla de tres quesos y distribuyela sbre la pasta segun la foto. Agrega la carne y repite el procedimiento con la espinaca. Enrolla y pasala a un refractario previamente engrasado con aceite en spray y una vez acomodados vacia un poco de la salsa sobrante encima de los rollitos y acontinuacion termina con Quezo Mozarrela y Queso Parmesano. Hornea por 30 minutos a 375 grados F. Disfruta Calientita.