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Pay de Queso con Oreo Sin Hornear
Author:
Charbel Barker
Ingredients
Para la base:
1
paquete de galletas Oreo
1
barra de mantequilla derretida
Para el relleno:
2
paquete de queso crema a temperatura ambiente
el jugo de medio limón
1
sobre de grenetina de 7 gramos
1/4
taza de agua fría
1
cucharada de vainilla
500
ml
de crema de leche o leche evaporada
150
gramos de azúcar
Instructions
Separa las galletas y quitale el relleno blanco.
ponlas en un
procesador
o
licuadora
, licua hasta que estén completamente pulverizadas.
En un
refractario desmontable
, echa el polvo de las galletas y la mantequilla.
aplana con un vaso hasta formar una base pareja.
refrigera la base por 10 minutos.
en una taza medidora resistente al calor vacía el agua y la
grenetina
, revuelve bien y deja hidratar por 5 minutos.
Una vez que la grenetina se puso dura llévala al microondas por 10 a 15 segundos hasta que se ponga liquida nuevamente.
vacía todos los ingredientes en tu licuadora o con una batidora mezclados muy bien.
vacía esta mezcla a tu base y refrigera por 3 horas mas.
Desmolda y decora con crema batida y galletas oreos.
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