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Churros cooked and ready to eat.
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Churros Mexicanos Con Salsa de Piloncillo

Course Dessert
Cuisine Mexican
Keyword churros
Servings 20 Churros
Calories 4kcal

Ingredients

Para Los Churros

  • 2 Tazas Harina
  • 2 Tazas Agua
  • 1 Palo de Canela
  • 4 Cucharadas mantequilla
  • 1/2 Cucharaditas sal
  • 1 Cucharadita Canela Molida
  • 1 Tazas Azucar
  • 1.5 Tazas Aceita para Freir

Para La Salsa de Piloncillo

  • 2 paquete piloncillo 8 oz.
  • 1 palo de canela
  • 2 tazas agua

Instructions

  • Hierve el agua con la sal, mantequilla, y el palo de canela.
  • Una vez hirviendo, retira el palo de canela y agrega la harina. Retira del fuego.
  • Mueve rapidamente hasta que se haga una masa.
  • Deja enfriar y despues agrega la masa tibia a una manga pastelera y comienza a presionar, cortando con unas tijeras el largo de los churros que desees. 
  • Frie con aceite bien caliente por un minuto cada lado y retira el exceso de grasa con servilletas.
  • Combina la canela con el azucar y revuelca los churros. 
  • Sirve calientes con la salsa de piloncillo. 

Para La Salsa De Piloncillo

  • Agrega el piloncillo, el agua, y el palo de canela a una olla y cocina sobre fuego medio hasta que comience a derretir, moviendo constantemente.
  • Una vez derretido el piloncillo, retira el palo de canela y continua cocinando el piloncillo con el agua sobre fuego bajo hasta obtener la consistencia deseada.
  • Retira del fuego y sirve con los churros recien hechos. 

Nutrition

Serving: 1Churro | Calories: 4kcal | Sodium: 11mg | Vitamin A: 5IU | Calcium: 4mg