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Mexican street corn for dinner
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Autenticos Elotes Mexicanos

Ingredients

  • Elotes los necesarios
  • Limón y sal al gusto
  • Mayonesa
  • queso cotija o fresco desmenuzado
  • Chile en polvo al gusto

Instructions

  • Cocina los elotes en suficiente agua con sal y hierbas de olor.
    Una vez cocinados alrededor de 30 minutos, escurre los elotes de el agua y ponles jugo de limón y sal en todo el elote.
    unta la mayonesa por todo el elote y luego revuelca el elote con el queso.
    agrega chile en polvo encima y disfruta calientitos.