Costillas de puerco a la mostaza
Costillas de cerdo a la mostaza, para chuparse los dedos!
Prep Time45 minutes mins
Cook Time1 hour hr
Total Time1 hour hr 45 minutes mins
Course: Main Course
Cuisine: Mexican
Keyword: costillas, Ribs
Servings: 10 costillas
Calories: 242kcal
- 2 kilo de costilla de cerdo
- 2 cucharadas Aceite de oliva virgen
- 2 limones el jugo
- 2 cucharadas de miel
- 6 cucharadas de mostaza dijon
- 1/2 taza vino blanco para cocinar
- 2 cucharadas de azucar morena
- 1/2 taza de agua
- 1 cucharada de ajo en polvo
- sal y pimienta al gusto.
Sazonar las costillas con la sal, la pimienta y ajo en polvo.
Mezclar el resto de los ingredientes y barnizar las costillas, colocarlas en un refractarioy dejar reposar por 45min. En el refrigerador. (Asegúrate de que tenga sufiente salsa para un mejor marinado)
Pasado el tiempo de reposo hornear por 1hra. O hasta que estén suaves, a 180 grados centigrados
Servir con ensalda ó pasta de tu preferencia
Serving: 1costilla | Calories: 242kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 10g | Fat: 18g | Saturated Fat: 5g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 8g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 51mg | Sodium: 156mg | Potassium: 195mg | Fiber: 1g | Sugar: 6g | Vitamin A: 8IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 20mg | Iron: 1mg