Tazon de Ensalada Griega y Salsa Tzatziki
Para el Pollo
- Pechugas de pollo sin hueso cortado en cubos
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1 cucharadita de comino
- sal y pimienta al gusto
Para la ensalada
- 1 Pepino picado
- 1/2 cebolla Roja fileteada
- Lechuga picada
- Queso feta
- Aceitunas negras
- Tomates cheerry o tomate regular cortado en cubos
Para la salsa Tzatsiki
- 1 taza de yogurt griego natural
- 1 pepino picado finamente
- 1 ajo finamente picado
- 1 cucharada de vinagre rojo
- 2 cucharadas de aceite de olivo
- 2 cucharadas de Eneldo fresco picado
- 1 cucharada de jugo de limon
- sal y pimienta al gusto
Para el pollo: combina los ingredientes y asa el pollo en una sarten sin aceite hasta que este dorado.
Para la ensalada: Coloca todos los ingredientes en un tazon encima de el arroz integral y luego coloca el pollo encima y disfruta con ls salsa Tzatziki.
Para la salsa: coloca todos los ingredientes en un tazon y mezcla bien refrigera por lo menos 30 minutos.
Disfruta de esta refrescante ensalada.