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Arroz armenia

Author Charbel Barker

Ingredients

  • 1 paquete o 3/4 de taza de tocino cortado en cubitos.
  • 1/2 taza de cebolla picada finamente
  • 1 lata de champiñones escurridos
  • 1 taza y media de caldo de res
  • 1/4 de taza de mantequilla
  • 1 taza de arroz
  • 1/2 taza de almendras picadas
  • 1 taza de agua

Instructions

  • Sofríe la cebolla en la mantequilla hasta que esta este translucida. Agrega el tocino y revuelve bien.
  • Agrega el resto de los ingredientes a la sarten.
  • Vacia todo en un refractario para horno y hornea sin tapar a 350 grados F por una hora.
  • Retira del horno deja enfriar un poco y sirve tibio. Disfruta!