This easy meatball recipe is made with lean bison meat, and seasoned perfectly for a delicious, flavorful meal. 
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Albondigas Caseras (con carne de bisonte)

Author Charbel Barker

Ingredients

  • 1 libra de Carne Molida de Bisonte o res
  • 1 cucharada de hiervas frescas picadas Oregano, Tomillo, Albahaca y Perejil
  • 1/4 de cebolla morada finamente picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 Cucharadita de Comino molido
  • 1 Cucharadita de paprika
  • Sal y Pimienta al gusto

Instructions

  • Calienta el horno a 400 grados Farenheit.
  • Combina todos los ingredientes en un tazon hasta que esten mezclados perfectamente.
  • Toma una porcion de la mezcla de carne y forma bolitas de 1 pulgada aproximadamente.
  • Colocalas en una charola para hornear encima de papel para hornear o aluminio.
  • Dejalas cocinar por 15 minutos hasta que estas esten cocinadas completamente pero aun esten jugosas.
  • Coloca encima de cada albondiga un pedazo de queso mozarella encima y deja cocinar las albondigas por 3 minutos mas o hasta que el queso este derretido.
  • Disfrutalas a tu manera favorita!