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Pan Casero de Limon y Lima

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¡Este delicioso postre es para amantes de los cítricos!  ¡Es verdaderamente suave, esponjoso y con un sabor único que te fascinara!

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A nosotros nos encantan los postres, especialmente el pan recién horneado, y aunque no los hacemos muy seguido de vez en cuando nos damos nuestros gustitos para satisfacer nuestro diente dulce. Pero para ser sincera yo no soy muy buena horneando y no importa la receta q use nunca me quedan o salen igual a lo esperado, he practicado mucho y celebro cuando algún postre me queda más o menos bien, pues al final se trata de por lo menos intentar, ¿cierto?

Bueno este delicioso pan casero ha sido obra de mi marido ya que afortunadamente el si es un buen horneador y todos los postres le salen casi a la perfección.
Así q en su honor aquí les comparto esta deliciosa receta para preparar un pan casero de lima y limón.

Lo primero que harás es en una batidora mezclar la mantequilla suave a velocidad media alta y poco a poco agregarle el azúcar hasta que la mezcla quede suave y esponjoso por 3 a 5 minutos.

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Precalienta tu horno a 325 grados F o 160 grados centígrados.
En un tazón separado mezcla los ingredientes secos como la harina, el polvo para hornear, y la sal Reserva a un lado.

Agrega a la mezcla de la mantequilla la vainilla, la ralladura de limón y lima y continúa batiendo.

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Agrega los huevos y las yemas una por una y bate bien después de cada huevo. Reduce la velocidad de la batidora y divide la mezcla de la harina en dos partes.

Vacía una aparte de la harina a la batidora y bate bien y ahora vacía la leche con limón y vuelve a batir. Termina vaciando la última parte de la harina. Bate bien hasta q a mezcla este suave y bien batida.

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Vacía la mezcla a un refractario para pastel redondo previamente enharinado para evitar que el pan se pegue.

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Hornea por 45 a 50 minutos o hasta q al insertar un palillo este salga limpio, deja enfriar por 10 a 15 minutos.

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Para hacer la glaseada combina en un tazón el azúcar glas, agua, ralladura de limón y extracto de vainilla, mezcla hasta q todo este integrado.

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y unta esta mezcla al pan, decora con azúcar glas.

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