Postre de Hojaldre con Forma de Corona de Navidad

Adentro: Aprenda a preparar un delicioso postre de hojaldre con forma de corona de Navidad utilizando masa de filo Impresionarás a tu familia y amigos con este delicioso plato. Aprenderás qué es la masa de filo y qué rellenos puedes utilizar para que tu corona sea única.

READ IN ENGLISH

Con la llegada de las fiestas navideñas, ¡no hay mejor momento para probar suerte con un postre delicioso y sorprendente!

Esta corona de Navidad es un postre delicioso que utiliza las capas hojaldradas de la masa filo.

Le encantarán las capas doradas y finas como el papel que prometen una delicia crujiente y hojaldrada, perfecta para estas temporadas de navidad.

Siguiendo nuestras instrucciones paso a paso, usted también puede aprender a preparar un postre navideño que será una obra maestra de arte y sabor, una deliciosa pieza central para su celebración festiva.

¿Qué es la masa filo?

La masa filo es un tipo de masa que se utiliza en diversas cocinas mediterráneas y de Oriente Medio. Las láminas de masa filo son finas capas de esta masa que vienen envasadas y pueden utilizarse para crear una gran variedad de platos dulces y salados.

Estas láminas suelen venderse congeladas y hay que descongelarlas antes de usarlas. La delgadez de las hojas de masa filo permite crear capas delicadas y crujientes al hornearlas. Muchos platos populares, como el baklava, el spanakopita y diversos aperitivos, utilizan la pasta filo para conseguir una textura escamosa y ligera.

Al trabajar con hojas de pasta filo, es esencial manipularlas con cuidado, ya que son finas y delicadas.

Las hojas de pasta filo ofrecen una opción versátil y práctica para crear platos impresionantes y sabrosos con una textura deliciosa.

Cómo hacer una corona de Navidad de hojaldre

Ingredientes:

• 1 paquete de hojas de pasta filo
• 1 taza de mantequilla sin sal derretida para untar
• Sirope de arce o miel
• Flan de vainilla y limón :
• 1/4 taza de mantequilla sin sal
• 3/4 de taza de azúcar
• Cáscara de un limón
• 1 taza de arrurruz en polvo o maicena o Maizena elija su favorito.
• 3 tazas de leche
• 1 lata de leche evaporada
• 1 cucharada de vainilla

Instrucciones:

• Derretir la mantequilla añadir el azúcar, y la cáscara de limón
• Verter la leche evaporada y mezclar
• En una taza grande mezclar la maicena y las 3 tazas de leche fría hasta que no queden grumos
• Verter la leche y batir constantemente a fuego medio y seguir batiendo hasta que las natillas espesen
• Apartar para que se enfríe

*Yo sigo el tiempo de horneado de la caja del hojaldre y el mio solo tardo 18 minutos.

Cómo doblar la masa

• Coloca una hoja de masa filo verticalmente y úntala con mantequilla, luego coloca otra hoja encima y úntala con mantequilla
• Coloque una cucharada de crema pastelera (o relleno de su elección) en la parte inferior derecha.
• Pon una cucharada de crema en la parte inferior izquierda y otra en el centro
• Doble la masa filo sobre las natillas y séllela presionando hacia abajo
• Vuelve a doblar y recoge los lados, y dobla una vez más hacia arriba
• Arruga el exceso de masa filo y dobla el paquete de hojaldre para que quede en la parte superior y dale la vuelta.
• Cortar en tres círculos con una tijera y apretar bien los extremos. Repita la operación.
• Colóquelo en un molde para tartas y úntelo con mantequilla
• Hornear durante unos 18-20 minutos
• Retire del horno y vierta el almíbar frío sobre la masa y dispóngala en forma de corona.