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Delicioso Pan de Elote!

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Adentro: Aprende a preparar este delicioso pan de elote especial para acompañar las parrilladas de el verano o el Chili con carne de el otoño, este pan es suave y la perfecta combinación para acompañar tus platillos preferidos!

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Delicious cornbread with butter

La semana pasada compartí la receta de la ensalada de Papas, ideal para acompañar tus parrilladas de el verano. En esta ocasión quiero compartir el complemento ideal que es este Pan de Elote. Es suave y el olor a pan recién horneado inundara tu cocina, ademas es muy facil de hacer y solo necesitarás algunos ingredientes.

Cornbread Batter

Esta es una gran receta para cualquier ocasión pero en especial para las noches lluviosas y frías, o cuando tienes muchos invitados para la cena ya que fácilmente se puede doblar los ingredientes para hacer un pan extra.

También puedes hacer esta receta con anticipación si no tienes tiempo en el mismo dia, y despues lo puedes calentar un poco en el horno antes de servir.

El pan de Elote es perfecto para acompañar platillos un poco picantes ya que ayudan a calmar le picor de tu boca. Mis hijos les encantan y una vez hechos le ponen mantequilla encima, por supuesto que con ellos este pan no dura ni una hora!


Entiendo que el pensar hacer pan de elote y hornearlo a la hora de la cena puede sonar un poco  abrumador pero este pan de elote es facilisimo para hacer.

Puedes hacer todo el proceso en solo 10 minutos y hornear entre 20 y 25 minutos.  Por supuesto las sobras son deliciosas para el desayuno de la mañana para disfrutarlo con mermelada o simplemente con mantequilla.

No dejes de probarlo con todas tus favoritas recetas, y deja un comentario abajo para contarme como te fue.

cornbread piece in hand
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Pan de Elote

Aprende a preparar este delicioso pan de elote especial para acompañar las parrilladas de el verano o el Chili con carne de el otoño, este pan es suave y la perfecta combinación para acompañar tus platillos preferidos!
Course: bread
Cuisine: American
Keyword: pan de elote

Ingredients

  • 1/4 taza harina de maiz (cornmeal)
  • 1 taza harina
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas polvo para hornear
  • 1 taza Leche 2%
  • 1/4 cucharadita salt
  • 1/3 taza azucar
  • 1/4 taz mantequilla derretida

Instructions

  • Calienta el horno a 400 grados F y engrasa un molde de 8x9.
  • Mezcla todos los ingredientes perfectamente.
  • Vacia la mezcla al molde.
  • Hornea por 20 a 25 minutos o hasta que al insertar en el cnetro un palillo este salga limpio.
  • Sirve calientito.
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