Skip to Content

Delicioso Chili Blanco con Pollo! (Receta Tex- Mex)

Chili blanco con pollo,delicioso y practico y en tan solo unos minutos, tendrás una rica cena que te encantará!!!

To read in English, Click Here

chili blanco en un tazon

En la vida tan ajetreada que llevamos en donde andamos corre y corre, cada vez tenemos menos tiempo para cocinar. Por eso hoy te enseño a cocinar un delicioso chili blanco con pollo fácil, rápido y delicioso. Es una de las comidas favoritas de mi familia! Este chili debe incluirse en mi menú de comidas al menos una vez a la semana.

Este es un delicioso platillo de la cocina americana, especialmente de Texas (conocida como la cocina tex-mex) y existen muchas variaciones en la forma de prepararse según la región o estado donde te encuentres. El chili con carne es el que más se prepara en Estados Unido. Consta básicamente de carne molida, (res o cerdo) y frijoles rojos. Pero hoy te enseñaré a preparar una variación de este. 

Que es el chili blanco?

Chili blanco con pollo, el primo cercano del chili con carne es una combinación de frijoles blancos conocidas en Mexico como alubias. Lleva chile verde, carne de pollo o cerdo y condimentos.El Chili ha conquistado los corazones de los estadounidenses desde hace mucho tiempo pero a mi me encanta ya que me hace recordar un poco el pozole blanco que se prepara en mi México o los frijoles charros ya que el chili con carne es similar.

Se dice que el origen del chili surgió en el norte de México introducido por los conquistadores españoles, para ayudar a rendir las comidas de las personas de bajos recursos y poco a poco se fue introduciendo a Texas y el resto del país. 
Cuenta una popular leyenda,  que una monja española dio la receta a los indígenas  del norte de México y de ahi se hizo una receta popular.

Aunque no estamos seguro de su origen, lo cierto es que el Chili, en todas sus variaciones es un platillo típico y especial de la comida americana. Es un platillo delicioso que inunda el paladar con diferentes sabores. Y como muchos platillos el Chili, sabe aun mejor si se cocina un día antes ya que todos sus sabores se fusionan e intensifican en el recalentado. 

Dejame saber en los comentarios que te parecio la receta, pruebala y compartela con tus amigos, a disfrutar! 

Otras recetas que te pueden gustar

Chicken chili top view in a white bowl
Save Recipe Print Recipe Pin Recipe Rate this Recipe
4.67 from 3 votes

Delicioso Chile con Pollo (Receta Tex- Mex)

Prep Time10 mins
Cook Time25 mins
Total Time35 mins
Course: Appetizer, Soup
Cuisine: American, Tex-Mex
Keyword: chili blanco, pollo, sopa de tortilla
Servings: 6 Cups
Calories: 457kcal

Ingredients

  • 1 kilo de pollo deshebrado
  • 1 litro de caldo de Pollo
  • 1/2 barra de queso crema
  • 2 tomates verdes
  • 3 dientes de ajo
  • 1/4 cebolla blanca
  • 2 tazas de alubias cocidas
  • 1 taza de elote
  • 2 chiles poblanos sin piel y sin semillas cortados en cuadritos
  • sal y pimienta al gusto

Instructions

  • hierve los tomates verdes, ajo y cebolla y licua.
  • Agrega todos los ingredientes a una olla a fuego lento y deja hervir por 20 a 25 minutos si deseas puedes agregar a uncuarto de taza de agua una o dos cucharaditas de maizena para espesar.
  • Acompaña con queso y tortillas tostadas. Disfruta calientito!

Nutrition

Serving: 1Cup | Calories: 457kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 36g | Fat: 24g | Saturated Fat: 7g | Polyunsaturated Fat: 5g | Monounsaturated Fat: 10g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 113mg | Sodium: 722mg | Potassium: 922mg | Fiber: 5g | Sugar: 3g | Vitamin A: 444IU | Vitamin C: 50mg | Calcium: 90mg | Iron: 4mg
Tried this recipe?Mention @mylatinatable or tag #mylatinatable!

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.